Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX B5941-5-M

[. . . ] B5941-5 Informaii pentru utilizator Cuptor electric ncorporat 2 Cuprins V mulumim c ai ales unul din produsele noastre de calitate. Pentru a asigura performane optime i de durat ale aparatului dvs. , v rugm citii cu atenie acest manual cu instruciuni. V va permite s parcurgei toate procesele n mod perfect i eficient. Pentru a putea consulta acest manual ori de cte ori avei nevoie, v recomandm s l pstrai ntr-un loc sigur. [. . . ] Deschidei ua. nchidei ua cuptorului nchidei ua, fr a apsa zvorul. 3 Dezactivai blocarea uii mpingei zvorul pn la ni. Blocarea mecanic a uii nu este dezactivat prin scoaterea din funciune a aparatului. Utilizri, tabele i sfaturi Coacerea Funcia cuptorului: Aer cald sau Sus si jos Forme de coacere Pentru Sus si jos se preteaz forme din metal nchis la culoare i cu strat de acoperire. Pentru Aer cald se preteaz i formele din metal deschise la culoare. Nivel de aplicare Coacerea cu Sus si jos este posibil pe un singur nivel. Cu Aer cald putei s coacei pn la 3 tviconcomitent: 1 tav de coacere: de exemplu nivelul de utilizare 3 1 form de coacere: de exemplu nivelul de aplicare 1 22 Utilizri, tabele i sfaturi 2 tvi de coacere: de exemplu nivelul de aplicare 1 i 3 3 tvi de coacere: nivelul de aplicare 1, 3 i 5 3 Instruciuni generale Tava trebuie aezat cu teiturile nainte! Cu Sus si jos sau Aer cald putei s coacei chiar i dou forme concomitent una lng alta pe grtar. Timpul de coacere se prelungete insesizabil. La utilizarea procedeelor pentru produse ngheate, tvile utilizate pot s se contracteze pe durata pregtirii. Acest lucru se datoreaz diferenei mari de temperatur dintre produsele ngheate i cuptor. Dup rcirea tvilor, deformarea va dispare singur. Instruciuni cu privire la tabelul de coacere n tabel gsii informaii despre temperatura, timpi de gtire i nivele corespunztoare mai multor feluri de mncare. Temperaturile i timpii de coacere sunt valori orientative, pentru c ele sunt dependente de coninutul aluatului, de cantitate i de forma de coacere. V recomandm ca la prima ncercare s reglai valoarea redus a temperaturii i numai dac este necesar, ca de exemplu n cazul n care dorii o rumenire mai puternic, sau n cazul n care timpul de coacere este prea mare, s alegei o temperatur mai ridicat. Dac nu gsii date concrete pentru o anumit reet, orientai-v dup un fel de mncare similar. La coacerea prjiturilor pe tava de coacere sau n forme pe mai multe nivele, este posibil ca timpul de coacere s fie mai lung cu 10-15 minute. Produsele umede (de exemplu pizza, prjitur cu fructe etc. ) vor fi preparate pe un nivel. Diferena de nlime la nceperea procesului de coacere a produselor ce trebuie coapte poate s duc la diferite grade de rumenire. n acest caz v rugm s nu modificai reglajele temperaturii. Diferenele de rumenire se compenseaz pe timpul procesului de coacere. cuptor poate avea un alt comportament la coacere/prjire fa de precedentul dvs. De aceea, adaptai reglajele dorite (temperatur, timpi de coacere) i nivele de utilizare conform recomandrilor din tabelele urmtoare. Utilizri, tabele i sfaturi 23 2 n cazul timpilor mai lungi de coacere putei opri cuptorul cu 10 minute mai repede pentru a utiliza restul de cldur rmas. Tabelele sunt valabile, atta timp ct nu este altceva precizat, pentru introducerea produsului n cuptorul rece. Tabel pentru coacere Coacere pe un singur nivel Tipul produsului de copt Coacere n forme Cozonac nalt sau rotund cu gaur la mijloc Pandipan/chec mbrcat n ciocolat Tort de biscuii Tort de biscuii Coc fraged pentru blat de tort Coc pentru chec Tort cu mere acoperit Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Prjituri picante (de exemplu Quiche Lorraine) Tarte cu brnz Cozonac mpletit Colaci de Crciun Pine (pine din secar) -prima dat -dup aceea Chou la crme/Ecler Rulad de biscuii Prjitur cu nuc uscat Prjitur cu unt/zahr Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald 1 1 1 1 3 3 1 1 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C Timp Ore: Minute Sus si jos 1 180 1:10-1:30 Aer cald Sus si jos Sus si jos Sus si jos Sus si jos 1 1 3 3 1 160-180 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-200 190-210 1) 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 Produs de panificaie n tvi de coacere Sus si jos Sus si jos Aer cald Sus si jos 3 3 3 3 150-160 1) 24 Utilizri, tabele i sfaturi Tipul produsului de copt Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe pe coc fraged Prjituri cu straturi sensibile (de exemplu iaurt, fric, drojdie) Pizza (cu mult umplutur)2) Pizza (subire) Specialitate de pine cu brnz Tarte Tarte mici Fursecuri Gogoi Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) Prjituri mici (20de buci/ tav) Funciacuptorului Aer cald Nivel de utilizare 3 Temperatur C 150 Timp Ore: Minute 0:35-0:50 Sus si jos 3 170 0:35-0:50 Aer cald Sus si jos 3 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 180 1) 1) 0:40-1:20 0:40-1:20 Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Sus si jos 1 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1401) 1701) 1)Prenclzire cuptor 2)Tava de colectare respectiv tigaia pentru grsime introduse Utilizri, tabele i sfaturi 25 Coacere pe mai multe nivele Aer cald Tipul produsului de copt Aer cald Temperatur C Timp Ore: Minute Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 ----1/3/5 1/3/5 --------------- Produs de copt n tvi de coacere Choix-a la-crme/Ecler Prjitur cu nuc, uscat Tarte mici Fursecuri Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) 1)Prenclzire cuptor 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Sfaturi pentru coacere Rezultatul coacerii Cauz posibil Remediere Introducei prjitura mai jos Prjitura este prea nlime greit a nivelului deschis la culoare pe parte inferioar Prjitura se frmieaz Temperatur de coacere prea (devine cleioas, mare lipicioas, urme de Timp de coacere prea scurt ap) Reglai temperatura de coacere mai jos Prelungii timpul de coacere. [. . . ] Decuplarea automat a cuptorului s-a declanat Remediere Trebuie pornit cuptorul. Vezi decuplarea automat Cuptorul nu se nclzete. Cuptorul nu este pornit. Sigurana din cas (panoul Trebuie verificat sigurana. Dac siguranele se declaneaz n mod repetat, v rugm s contactai un electrician autorizat. [. . . ]