Ghid de utilizare ROSIERES RDL 910

[. . . ] Pãstraþi cu atenþie manualul de utilizare ºi de montare. În cazul în care înstrãinaþi aparatul, predaþi ºi aceste manuale. Înainte de montare Avarii în timpul transportului Racordul electric Verificaþi aparatul dupã despachetare. În cazul în care aparatul a fost avariat în timpul transportului, nu este permisã punerea în funcþiune a acestuia. Conectarea aparatului este permisã numai unui specialist autorizat. [. . . ] Utilizaþi numai veselã de prãjire, care este destinatã special utilizãrii în cuptor. La prãjirea cu convecþie de aer 3 nu utilizaþi nivelul 2. Circulaþia aerului va fi diminuatã ºi va înrãutãþi rezultatul coacerii. Prãjire deschisã Pentru prãjirea deschisã se utilizeazã un vas de prãjire fãrã capac. La prãjirea cu încãlzire superioarã/inferioarã % întoarceþi friptura dupã cca. douã treimi din timpul de prãjire. Prãjirea în tigaia universalã În timpul prãjirii în tigaia universalã se formeazã un fond (suc de fripturã). Acest fond îl puteþi folosi ca bazã pentru un sos delicios. La prãjirea în tava universalã puteþi prepara totodatã ºi garnituri (de ex. În cazul bucãþilor mai mici de fripturã, puteþi sã folosiþi un vas mai mic de prãjire în locul tãvii universale. Aºezaþi acest vas direct pe grãtar. Prãjirea în tava universalã cu grãtar Aºezaþi grãtarul în tava universalã ºi introduceþi-le împreunã pe acelaºi nivel. Prãjire închisã Pentru prãjirea închisã se utilizeazã un vas de prãjire cu capac. Prãjirea închisã este foarte adecvatã pentru preparatele înãbuºite. 18 Tabel pentru prãjire Durata de prãjire ºi temperatura depind de mãrimea, grosimea, felul ºi calitatea fripturii. În general este valabil: Cu cât este mai mare friptura, cu atât este mai joasã temperatura ºi cu atât mai lungã durata de prãjire. Aºezaþi preparatul pentru grill întotdeauna pe mijlocul grãtarului. Þineþi seama ca la prepararea pe grill a mai multor bucãþi, sã folosiþi acelaºi fel de carne, cu grosimi ºi greutãþi similare. Grill cu convecþie de aer Grill cu convecþie de aer 4 este foarte adecvat pentru pãsãri sau carne (de ex. fripturã de porc cu ºorici), care trebuie preparatã crocant pe grill de jur împrejur. Întoarceþi bucãþile dupã jumãtate pânã la douã treimi din timpul de grill. La raþã ºi gâscã, crestaþi pielea de sub aripi ºi copane, pentru a permite grãsimii sã se prãjeascã bine. În funcþie de preparat, în cazul preparãrii la grill cu convecþie de aer pe grãtar, se poate produce o murdãrire mai puternicã a spaþiului de coacere. De aceea, spaþiul de coacere trebuie curãþat dupã fiecare utilizare, pentru ca murdãria sã nu se lipeascã prin ardere. 21 Tabel pentru grill cu convecþie de aer Datele din tabel sunt valori orientative ºi sunt valabile pentru tava universalã emailatã, cu grãtar. Valorile pot varia însã în funcþie de felul ºi cantitatea preparatului pentru grill. La prima încercare, setaþi cea mai scãzutã dintre temperaturile indicate. În principiu, la o temperaturã mai joasã rezultã o rumenire mai uniformã. Dupã finalizarea timpului de grill, lãsaþi preparatul sã stea încã aprox. [. . . ] Pentru o mai bunã curãþare, puteþi demonta grãtarul suspendat. Curãþarea grãtarului suspendat Demontarea grãtarului suspendat d Pericol de ardere la atingerea pãrþilor fierbinþi ale spaþiului de coacere. Aºteptaþi pânã spaþiului de coacere s-a rãcit. 1. Împingeþi în sus în partea din faþã grãtarul suspendat ºi demontaþi-l pe lateral (imaginea A). Trageþi de partea din spate a grãtarului înspre faþã ºi demontaþi-l pe lateral (imaginea B). [. . . ]