Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX 98001KF-SN

[. . . ] Instruciuni i sfaturi practice Informaii despre mediul nconjurtor 2 Cuprins Instruciuni de utilizare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Montarea grtarului, tvii de copt i a tigiipentru grsime . Montarea/demontarea filtrului pentru grsime . 12 12 15 16 17 18 19 25 25 26 27 28 28 30 35 35 36 37 39 39 40 40 41 42 3 Curarea i ntreinerea. [. . . ] ntreruptorul / trebuie rotit la dreapta i trebuie inut n aceast poziie. Suplimentar trebuie apsat tasta Selecie (AUSWAHL) pn cnd afiajul dispare. Imediat ce se pune aparatul n funciune, afiajul pornete automat. La urmtoarea decuplare dispare afiarea orei curente. Pentru a putea vedea ora curent trebuie recuplat afiarea orei curente. ntreruptorul / trebuie rotit la dreapta i trebuie inut n aceast poziie. Suplimentar trebuie apsat tasta Selecie (AUSWAHL) pn cnd afiajul apare. 3 25 Sigurana pentru copii a cuptorului Cuptorul este dotat cu un sistem de siguran pentru copii. Imediat ce sigurana pentru copii este activat, nu se mai poate pune n funciune cuptorul. Pentru a putea activa sigurana pentru copii, nu este voie s se selecteze nici o funcie a cuptorului. Comutatorul / trebuie rotit la stnga i trebuie inut n aceast poziie. Suplimentar trebuie apsat tasta Selecie (AUSWAHL)pn cnd pe afiajapare "SAFE" (N SIGURAN). Diferenele de rumenire se compenseaz pe timpul procesului de coacere. n cazul timpilor mai lungi de coacere putei opri cuptorul cu 10 minute mai repede pentru a utiliza restul de cldur rmas. Tabelele sunt valabile, atta timp ct nu este altceva precizat, pentru introducerea produsului n cuptorul rece. 2 29 Tabel pentru coacere Coacere pe un singur nivel Tipul produsului de copt Coacere n forme Cozonac nalt sau rotund cu gaur la mijloc Pandipan/chec mbrcat n ciocolat Tort de biscuii Tort de biscuii Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 Nivel de utilizare Temperatur C Timp Ore: Minute Funciacuptorului Coc fraged pentru blat de tort Coc pentru chec Tort cu mere acoperit 3 3 1 170-1801) 0:10-0:25 150-170 170-190 0:20-0:25 0:50-1:00 Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Prjituri picante (de exemplu Quiche Lorraine) Tarte cu brnz 1 160 1:10-1:30 Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi 1 180 1:10-1:30 1 160-180 0:30-1:10 Temperatur superioar/ inferioar 1 170-190 1:00-1:30 Produs de panificaie n tvi de coacere Cozonac mpletit Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar 3 170-190 0:30-0:40 Colaci de Crciun 3 160-1801) 0:40-1:00 30 Tipul produsului de copt Pine (pine din secar) -prima dat -dup aceea Chou la crme/Ecler Funciacuptorului Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Nivel de utilizare 1 Temperatur C 2301) 160-180 Timp Ore: Minute 0:25 0:30-1:00 3 160-1701) 0:15-0:30 Rulad de biscuii 3 180-2001) 0:10-0:20 Prjitur cu nuc uscat Prjitur cu unt/zahr 3 3 150-160 190-2101) 0:20-0:40 0:15-0:30 Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe pe coc fraged Prjituri cu straturi sensibile (de exemplu iaurt, fric, drojdie) Pizza (cu mult umplutur)2) Pizza (subire) Specialitate de pine cu brnz Tarte Tarte mici Fursecuri Gogoi Gogoi 3 150 0:35-0:50 Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi 3 170 0:35-0:50 3 3 160-170 0:40-1:20 160-1801) 0:40-1:20 1 1 1 1 180-2001) 0:30-1:00 200-2201) 0:10-0:25 200-220 180-200 0:08-0:15 0:35-0:50 Aer cald Profi Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi 3 3 3 150-160 140 160 1) 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 Fursecuri 3 150-160 0:15-0:20 31 Tipul produsului de copt Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Chifle Funciacuptorului Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Aer cald Profi Temperatur superioar/ inferioar Nivel de utilizare 3 3 3 3 3 3 Temperatur C 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) Timp Ore: Minute 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 Prjituri mici (20de buci/tav) Prjituri mici (20de buci/tav) 3 3 1401) 1701) 0:20-0:30 0:20-0:30 1)Prenclzire cuptor 2)Tava de colectare respectiv tigaia pentru grsime introduse 32 Coacere pe mai multe nivele Aer cald Profi Tipul produsului de copt Aer cald Profi Temperatur C Timp Ore: Minute Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 Produs de copt n tvi de coacere Choix-a la-crme/Ecler Prjitur cu nuc, uscat Tarte mici Fursecuri Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Prjituri mici (20de buci/tav) 1)Prenclzire cuptor 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 1/4 1/3 ----160-1801) 0:35-0:60 140-160 0:30-0:60 170-1801) 0:30-0:50 160 1401) 0:30-0:45 0:25-0:40 33 Sfaturi pentru coacere Rezultatul coacerii Prjitura este prea deschis la culoare pe parte inferioar Prjitura se frmieaz (devine cleioas, lipicioas, urme de ap) Cauz posibil nlime greit a nivelului Remediere Introducei prjitura mai jos Temperatur de coacere prea mare Timp de coacere prea scurt Reglai temperatura de coacere mai jos Prelungii timpul de coacere. Timpii de coacere nu pot fi scurtai prin ridicarea temperaturii Utilizai mai puin lichid. inei cont de timpii de amestecare, mai ales la utilizarea roboilor de buctrie Reglai mai sus temperatura de coacere Scurtai timpul de coacere Temperatura de coacere trebuie sczut i prelungit timpul de coacere Distribuii aluatul uniform pe tava de coacere Scoatei filtrul pentru grsime Reglai temperatura de coacere mai sus Scoatei filtrul pentru grsime Prea mult lichid n aluat Prjitura este prea uscat Temperatur de coacere prea sczut Timp de coacere prea lung Prjitura se rumenete inegal Temperatur de coacere prea nalt i timp de coacere prea scurt Aluatul este distribuit inegal Filtrul pentru grsime este montat Prjitura nu este gata Temperatur prea sczut n decursul perioadei de timp date Filtrul pentru grsime este montat 34 Tabel Budinci i gratinate Fel de mncare Funcia cuptorului Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Prjire n infrarou Prjire n infrarou Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Prjire n infrarou Nivel deutiliz are 1 Temperatur C 180-200 Timp Ore: Minute 0:45-1:00 Budinc cu paste finoase Lasagne Gratinate Legume1) Baghete gratinate1) 1 180-200 0:25-0:40 1 1 160-170 160-170 0:15-0:30 0:15-0:30 Budinci dulci 1 180-200 0:40-0:60 Sufleuri de pete 1 180-200 0:30-1:00 Legume umplute 1)Prenclzire cuptor 1 160-170 0:30-1:00 Tabel semipreparate ngheate Fel de mncare Pizza ngheat Cartofi prjii1) (300-600 g) Baghete Funcia cuptorului Temperatur superioar/ inferioar Prjire n infrarou Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Niveldeu tilizare 3 Temperatur C conform datelor productorului 200-220 conform datelor productorului conform datelor productorului Timp conform datelor productorului 15-25 minute conform datelor productorului conform datelor productorului 3 3 Prjitur cu fructe 3 1)Not: Cartofii prjii trebuie ntori de 2-3 ori 35 Prjire Funcia cuptorului: Temperatur superioar/inferioar Prjire n infrarou sau Pentru prjire trebuie pus n funciune filtrul pentru grsime!Vesela pentru prjire Pentru prjire se preteaz orice fel de vesel rezistent la cldur (inei cont de informaiile productorului!). Fripturile mari pot fi preparate directn tava de colectare sau pe grtar cu tava de colectare montat dedesubt. Toate tipurile de carne macr v recomandm s le gtii n oala de friptur cu capac. Toate tipurile de carne care trebuie s fac o crust, putei s le preparai n oala de friptur fr capac. 3 Instruciuni privitoare la tabelul de prjire Valorile din urmtorul tabel sunt orientative. V recomandm s preparai carne i pete n cuptor numai dac au peste 1 kg. Pentru a evita o ardere a sucului din carne sau a grsimii ce se scurge, v recomandm s adugai puin lichid n tav. [. . . ] Dup aceea ndeprtai capacul uii prin tragere n sus. 49 5. Foliile de sticl ale uii trebuie prinse una cte una i scoase n sus din ghidaje. Curai sticla Sticla uii trebuie curat foarte bine cu un produs de splat vase. Foliile de sticl trebuie introduse oblic de sus n profilul uii de pe marginea inferioar a uii. Cele dou folii mai mici prima dat, iar cele mari la urm. 3 2. [. . . ]