Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX B5745-5-M

[. . . ] B5745-5 Informaii pentru utilizator Main de gtit electric ncorporabil 2 Cuprins V mulumim c ai ales unul din produsele noastre de calitate. Pentru a asigura performane optime i de durat ale aparatului dvs. , v rugm citii cu atenie acest manual cu instruciuni. V va permite s parcurgei toate procesele n mod perfect i eficient. Pentru a putea consulta acest manual ori de cte ori avei nevoie, v recomandm s l pstrai ntr-un loc sigur. [. . . ] Decuplarea automat este dezactivat dac se regleaz funcia ceasului Durata sau Sfrit . Utilizri, tabele i sfaturi Coacerea Funcia cuptorului: Aer cald sau Sus si jos Forme de coacere Pentru Sus si jos se preteaz forme din metal nchis la culoare i cu strat de acoperire. Pentru Aer cald se preteaz i formele din metal deschise la culoare. Nivel de utilizare Coacerea cu Sus si jos este posibil pe un singur nivel. Cu Aer cald putei s coacei pn la 3 tviconcomitent: 1 tav de coacere: de exemplu nivelul de utilizare 3 22 Utilizri, tabele i sfaturi 1 form de coacere: de exemplu nivelul de utilizare 1 2 tvi de coacere: de exemplu nivelele de utilizare 1 i 3 3 tvi de coacere: nivelele de utilizare 1, 3 i 5 3 Instruciuni generale Tava de coacere i tigaia pentru grsime se pot utiliza numai cu cadrul cu sistem de agare pentru cuptor. Cu Sus si jos sau Aer cald putei s coacei chiar i dou forme concomitent una lng alta pe grtar. Timpul de coacere se prelungete insesizabil. La utilizarea procedeelor pentru produse ngheate, tvile utilizate pot s se contracteze pe durata pregtirii. Acest lucru se datoreaz diferenei mari de temperatur dintre produsele ngheate i cuptor. Dup rcirea tvilor, deformarea va dispare singur. Utilizri, tabele i sfaturi 23 2 Instruciuni cu privire la tabelul de coacere n tabel gsii informaii despre temperatura, timpi de gtire i nivele corespunztoare mai multor feluri de mncare. Temperaturile i timpii de coacere sunt valori orientative, pentru c ele sunt dependente de coninutul aluatului, de cantitate i de forma de coacere. V recomandm ca la prima utilizare s reglai valoarea cea mai mic a temperaturii i abia la nevoie de exemplu, cnd se dorete o rumenire mai intens sau dac durata de coacere dureaz prea mult, selectai o durat de coacere mai ridicat. Dac nu gsii date concrete pentru o anumit reet, orientai-v dup un fel de mncare similar. La coacerea prjiturilor pe tava de coacere sau n forme pe mai multe nivele, este posibil ca timpul de coacere s fie mai lung cu 10-15 minute. Aluaturi mai moi (de exemplu pizza, prjitur cu fructe etc. ) vor fi preparate pe un nivel. Diferena de nlime la nceperea procesului de coacere a produselor ce trebuie coapte poate s duc la diferite grade de rumenire. n acest caz v rugm s nu modificai reglajele temperaturii. Diferenele de rumenire se compenseaz pe timpul procesului de coacere. Noul dumneavoastr cuptor poate s aib un alt comportament la coacere/ frigere fa de aparatul de pn acuma. De aceea adaptai reglajele obinuite (temperatur, timpi de gtire) i nivele de utilizare recomandrilor din tabelele urmtoare. n cazul timpilor mai lungi de coacere putei opri cuptorul cu circa 10 minute mai repede pentru a utiliza cldura rezidual. Tabelele sunt valabile, atta timp ct nu este altceva precizat, pentru introducerea produsului n cuptorul rece. Tabel pentru coacere Coacere pe un singur nivel Tipul produsului de copt Coacere n forme Cozonac nalt sau rotund cu gaur la mijloc Pandipan/chec mbrcat n ciocolat Tort de biscuii Tort de biscuii Coc fraged pentru blat de tort Coc pentru chec Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Aer cald 1 1 1 1 3 3 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C Timp Ore: Minute 24 Utilizri, tabele i sfaturi Tipul produsului de copt Tort cu mere acoperit Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Prjituri picante (de exemplu Quiche Lorraine) Tarte cu brnz Cozonac mpletit Colaci de Crciun Pine (pine din secar) -prima dat -dup aceea Chou la crme/Ecler Rulad de biscuii Prjitur cu nuc uscat Prjitur cu unt/zahr Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe pe coc fraged Prjituri cu straturi sensibile (de exemplu iaurt, fric, drojdie) Pizza (cu mult umplutur)2) Pizza (subire) Specialitate de pine cu brnz Tarte Funciacuptorului Sus si jos Aer cald Nivel de utilizare 1 1 Temperatur C 170-190 160 Timp Ore: Minute 0:50-1:00 1:10-1:30 Sus si jos 1 180 1:10-1:30 Aer cald Sus si jos Sus si jos Sus si jos Sus si jos 1 1 3 3 1 160-180 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Produs de panificaie n tvi de coacere Sus si jos Sus si jos Aer cald Sus si jos Aer cald 3 3 3 3 3 Sus si jos 3 170 0:35-0:50 Aer cald Sus si jos 3 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:40-1:20 0:40-1:20 Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald 1 1 1 1 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 Utilizri, tabele i sfaturi 25 Tipul produsului de copt Tarte mici Fursecuri Gogoi Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) Prjituri mici (20de buci/ tav) Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 180 1) 1) Timp Ore: Minute 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Sus si jos 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 1401) 1701) 1)Prenclzire cuptor 2)Tava de colectare respectiv tigaia pentru grsime introduse Coacere pe mai multe nivele Aer cald Tipul produsului de copt Aer cald Temperatur C Timp Ore: Minute Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 ----1/3/5 1/3/5 ----------- Produs de copt n tvi de coacere Choix-a la-crme/Ecler Prjitur cu nuc, uscat Tarte mici Fursecuri Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 1/4 1/3 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 26 Utilizri, tabele i sfaturi Aer cald Tipul produsului de copt Aer cald Temperatur C 160 1401) Timp Ore: Minute 0:30-0:45 0:25-0:40 Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 ----1/4 1/4 Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) 1)Prenclzire cuptor Sfaturi pentru coacere Rezultatul coacerii Cauz posibil Remediere Introducei prjitura mai jos Prjitura este prea nlime greit a nivelului deschis la culoare pe parte inferioar Prjitura se frmieaz Temperatur de coacere prea (devine cleioas, mare lipicioas, urme de Timp de coacere prea scurt ap) Reglai temperatura de coacere mai jos Prelungii timpul de coacere. Timpii de coacere nu pot fi scurtai prin ridicarea temperaturii Utilizai mai puin lichid. [. . . ] Decuplarea automat a cuptorului s-a declanat Remediere Trebuie pornit cuptorul. Vezi decuplarea automat Cuptorul nu se nclzete. Cuptorul nu estepornit. Sigurana din cas (panoul Trebuie verificat sigurana. Dac siguranele se declaneaz n mod repetat, v rugm s contactai un electricianautorizat. Ce trebuie fcut atunci cnd . . . 39 Problem Sistemul de iluminare a cuptorului se stinge. [. . . ]