Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX EOB53100X

[. . . ] informaii pentru utilizator Cuptor electric ncorporat EOB53100 We were thinking of you when we made this product electrolux 3 Bine ai venit n lumea Electrolux V mulumim c ai ales un produs de prim clas de la Electrolux, pe care l vei folosi cu mult plcere n viitor. Dorina firmei Electrolux este de a v oferi o mare varietate de produse de calitate, care v vor face viaa mai confortabil. Putei gsi cteva exemple pe coperta acestui manual. V rugm s v facei timp cteva minute pentru a studia acest manual, astfel nct s v bucurai de avantajele noii dvs. [. . . ] De aceea, adaptai reglajele dorite (temperatur, timpi de coacere) i nivele de utilizare conform recomandrilor din tabelele urmtoare. n cazul timpilor mai lungi de coacere putei opri cuptorul cu 10 minute mai repede pentru a utiliza restul de cldur rmas. Tabelele sunt valabile, atta timp ct nu este altceva precizat, pentru introducerea produsului n cuptorul rece. 24 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Tabel pentru coacere Coacere pe un singur nivel Tipul produsului de copt Coacere n forme Cozonac nalt sau rotund cu gaur la mijloc Pandipan/chec mbrcat n ciocolat Tort de biscuii Tort de biscuii Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar 1 1 1 1 150-160 140-160 140 160 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C Timp Ore: Minute Coc fraged pentru blat de tort Coc pentru chec Tort cu mere acoperit 3 3 1 170-1801) 150-170 170-190 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Prjituri picante (de exemplu Quiche Lorraine) Tarte cu brnz 1 1 160 180 1:10-1:30 1:10-1:30 1 1 160-180 170-190 0:30-1:10 1:00-1:30 utilizri, tabele i sfaturi electrolux 25 Tipul produsului de copt Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C 170-190 Timp Ore: Minute 0:30-0:40 Produs de panificaie n tvi de coacere Cozonac mpletit Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar 3 Colaci de Crciun 3 160-1801) 0:40-1:00 Pine (pine din secar) -prima dat -dup aceea Chou la crme/Ecler 1 2301) 160-180 160-1701) 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 3 Rulad de biscuii 3 180-2001) 0:10-0:20 Prjitur cu nuc uscat Prjitur cu unt/zahr 3 3 150-160 190-2101) 0:20-0:40 0:15-0:30 Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/foietaj)2) Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/foietaj)2) Prjitur cu fructe pe coc fraged Prjituri cu straturi sensibile (de exemplu iaurt, fric, drojdie) Pizza (cu mult umplutur)2) Pizza (subire) Specialitate de pine cu brnz Tarte 3 3 150 170 0:35-0:50 0:35-0:50 3 3 160-170 160-1801) 0:40-1:20 0:40-1:20 1 1 1 1 180-2001) 200-2201) 200-220 180-200 0:30-1:00 0:10-0:25 0:08-0:15 0:35-0:50 26 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Tipul produsului de copt Tarte mici Fursecuri Gogoi Gogoi Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C 150-160 140 1601) Timp Ore: Minute 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar 3 3 3 Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Chifle 3 3 3 3 3 3 3 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 1601) 1801) 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 Prjituri mici (20de buci/ tav) Prjituri mici (20de buci/ tav) 3 3 1401) 1701) 0:20-0:30 0:20-0:30 1) Prenclzire cuptor 2) Tava de colectare respectiv tigaia pentru grsime introduse utilizri, tabele i sfaturi electrolux 27 Coacere pe mai multe nivele Aer cald cu element de nclzire inelar Tipul produsului de copt Aer cald cu element de nclzire inelar Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 Temperatur C Timp Ore: Minute Produs de copt n tvi de coacere Choix-a la-crme/Ecler Prjitur cu nuc, uscat Tarte mici Fursecuri Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) 1) Prenclzire cuptor 1/4 1/3 ----- 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 --------------- 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 28 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Sfaturi pentru coacere Rezultatul coacerii Prjitura este prea deschis la culoare pe parte inferioar Prjitura se frmieaz (devine cleioas, lipicioas, urme de ap) Cauz posibil nlime greit a nivelului Remediere Introducei prjitura mai jos Temperatur de coacere prea mare Timp de coacere prea scurt Reglai temperatura de coacere mai jos Prelungii timpul de coacere. Timpii de coacere nu pot fi scurtai prin ridicarea temperaturii Utilizai mai puin lichid. inei cont de timpii de amestecare, mai ales la utilizarea roboilor de buctrie Reglai mai sus temperatura de coacere Scurtai timpul de coacere Temperatura de coacere trebuie sczut i prelungit timpul de coacere Distribuii aluatul uniform pe tava de coacere Prea mult lichid n aluat Prjitura este prea uscat Temperatur de coacere prea sczut Timp de coacere prea lung Prjitura se rumenete inegal Temperatur de coacere prea nalt i timp de coacere prea scurt Aluatul este distribuit inegal Filtrul pentru grsime este montat Scoatei filtrul pentru grsime Prjitura nu este gata n decursul perioadei de timp date Temperatur prea sczut Reglai temperatura de coacere mai sus Filtrul pentru grsime este montat Scoatei filtrul pentru grsime utilizri, tabele i sfaturi electrolux 29 Tabel Nivel pentru pizza Produse de panificaie Pizza (subire) Pizza (cu mult aluat) Plcint Plcint cu spanac Tart Quiche Lorraine Plcint cu iaurt, rotund Plcint cu iaurt la tav Plcint cu mere, acoperit Plcint cu legume Specialitate de pine cu brnz Tort etajat Pizza Alsacian (cu unc i ceap) Chifle umplute 1) Prenclzire cuptor Nivel deutilizare 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 - 180 250 - 270 180 1) 1) Timp Ore: Minute 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 2001) 30 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Tabel Budinci i gratinate Nivel de utilizare Temperatura C 180-200 Fel de mncare Funciacuptorului Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Timp Ore: Minute 0:45-1:00 Budinc cu paste finoase 1 Lasagne Legume gratinate1) Baghete gratinate 1) 1 180-200 0:25-0:40 1 1 160-170 160-170 0:15-0:30 0:15-0:30 Budinci dulci 1 180-200 0:40-0:60 Sufleuri de pete 1 180-200 0:30-1:00 Legume umplute 1) Prenclzire cuptor 1 160-170 0:30-1:00 Tabel semipreparate ngheate Fel de mncare Pizza ngheat Cartofi prjii1) (500 g) Funcia cuptorului Temperatur superioar/inferioar Aer cald cu element de nclzire inelar Temperatur superioar/inferioar Temperatur superioar/inferioar Nivel de utilizare 3 Temperatura C Timp conform conform datelorpoductor datelorpoductoru ului lui 200-220 conform datelorpoductoru lui 3 Baghete 3 conform conform datelorpoductor datelorpoductoru ului lui conform conform datelorpoductor datelorpoductoru ului lui Prjitur cu fructe 3 1) Not: Cartofii prjii trebuie ntori de 2-3 ori utilizri, tabele i sfaturi electrolux 31 Prjire Funcia cuptorului: Temperatur superioar/inferioar sau Prjire la grtar cu aer cald Vesela pentru prjire Pentru prjire se preteaz orice fel de vesel rezistent la cldur (inei cont de informaiile productorului!). Fripturile mari pot fi preparate directn tava de colectare sau pe grtar cu tava de colectare montat dedesubt. Toate tipurile de carne macr v recomandm s le gtii n oala de friptur cu capac. Toate tipurile de carne care trebuie s fac o crust, putei s le preparai n oala de friptur fr capac. Instruciuni privitoare la tabelul de prjire Valorile din urmtorul tabel sunt orientative. V recomandm s preparai carne i pete n cuptor numai dac au peste 1 kg. Pentru a evita o ardere a sucului din carne sau a grsimii ce se scurge, v recomandm s adugai puin lichid n tav. Friptura trebuie ntoars cnd este necesar (dup 1/2 - 2/3 din timpul de gtire). Bucile mari i carnea de pasre, pe parcursul gtirii trebuie stropite cu sos de friptur. Astfel obinei un rezultat mai bun la prjire. Oprii cuptorul cu aproximativ 10 minute mai repede, pentru a utiliza cldura rmas. Tabel pentru prjire Nivel TempeFunciacuptorul deaplicar ratur ui e C Temperatur superioar/ inferioar Tipul crnii Carne de vit Friptur nbuit Friptur de vit sau file - nuntru rou Cantitate Timp Ore: Minute 1-1, 5 kg 1 200-250 2:00-2:30 pe cm nlime pe cm nlime pe cm nlime pe cm nlime Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald 1 190-2001) 0:05-0:06 - nuntru roz 1 180-190 0:06-0:08 - bine fcut 1 170-180 0:08-0:10 32 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Tipul crnii Carne de porc Spat de porc, ceaf, unc Cotlet, cotlet cu os Friptur din carne tocat Cantitate Nivel TempeFunciacuptorul deaplicar ratur ui e C Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Timp Ore: Minute 1-1, 5 kg 1 160-180 1:30-2:00 1-1, 5 kg 1 170-180 1:00-1:30 750 g-1 kg 1 160-170 0:45-1:00 Ciolande porc (fiert) Carne de viel Friptur de viel 750 g-1 kg 1 150-170 1:30-2:00 1 kg Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald 1 160-180 1:30-2:00 Ciolan de viel Miel Pulp de miel, friptur de miel 1, 5-2 kg 1 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald 1 150-170 1:15-2:00 Spate de miel Vnat Spate de iepure, pulp de iepure Spate de cprioar/cerb Pulp de cprioar/ cerb 1-1, 5 kg 1 160-180 1:00-1:30 pn la 1 kg Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar Temperatur superioar/ inferioar 3 2202501) 0:25-0:40 1, 5-2 kg 1 210-220 1:15-1:45 1, 5-2 kg 1 200-210 1:30-2:15 utilizri, tabele i sfaturi electrolux 33 Tipul crnii Pasre Pasre buci Cantitate Nivel TempeFunciacuptorul deaplicar ratur ui e C Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Prjire la grtar cu aer cald Timp Ore: Minute pentru fiecare 200250g pentru fiecare 400500g 1-1, 5 kg 1 200-220 0:35-0:50 Jumti de pui 1 190-210 0:35-0:50 Pui, pasre ndopat 1 190-210 0:45-1:15 Ra 1, 5-2 kg 1 180-200 1:15-1:45 Gsc 3, 5-5 kg 1 160-180 2:30-3:30 Curcan/curc 2, 5-3, 5 kg 1 160-180 1:45-2:30 Curcan/curc Pete (n abur) Pete ntreg 1) Prenclzire cuptor 4-6 kg 1 140-160 2:30-4:00 1-1, 5 kg Temperatur superioar/ inferioar 1 210-220 0:45-1:15 34 electrolux utilizri, tabele i sfaturi Prjirea la grtar Funcia cuptorului: Grtar sau Prjire la grtar pe suprafat mare cu reglare maxim a temperaturii Atenie: Folosii grtarul numai cu ua cuptorului nchis. Prenclzii ntotdeauna cuptorul gol cu ajutorul funciilor de grtar pentru 5 minute! Pentru prjire introducei grtarul pe nivelul de utilizare recomandat. Introducei tava de colectare ntotdeauna pe nivelul 1de utilizare de jos. Grtarul se preteaz mai ales la buci netede de carne i pete. Tabel prjire la grtar Timp de prjit la grtar Produs de prjit la grtar Chiftele File de porc Crnai Friptur din file de vac, friptur de viel Carne de vac, friptur de vac (aproximativ 1 kg) Pine prjit1) Pine prjit uns 1) Nu se prenclzete Nivel de aplicare 1. parte 4 4 4 4 3 3 3 8-10 minute 10-12 minute 8-10 minute 6-7 minute 10-12 minute 4-6 minute 6-8 minute 2. Parte 6-8 minute 6-10 minute 6-8 minute 5-6 minute 10-12 minute 3-5 minute --- utilizri, tabele i sfaturi electrolux 35 Dezghearea Funcia cuptorului: Decongelare (fr reglarea temperaturii) Mncrurile despachetate trebuie aezate pe o farfurie pe grtar. Pentru acoperire nu utilizai alt farfurie sau castron, pentru c acest lucru prelungete simitor timpul de dezgheare. Pentru dezgheare punei pe grtarul de la primul nivel de jos. [. . . ] Pentru aceasta trebuie scos din priz i cablul de alimentare trebuie scos din aparat. Ambalajul Ambalajele sunt compatibile cu mediul nconjurtor i reutilizabile. Componentele din material plastic sunt marcate, de exemplu >PE<, >PS< etc. Aruncai ambalajele corespunztor marcajelor la oficiile de salubrizare locale n containerele de colectare corespunztoare. Aparatele vechi de pe produs sau Simbolul ambalajul acestuia v indic faptul c nu trebuie tratat la fel ca resturile menajere normale, ci trebuie dus la un punct de colectare n vederea reciclrii aparatelor electrice i electronice. Prin aportul ce vi-l aducei la ndeprtarea corect a acestui produs, protejai mediul nconjurtor i sntatea persoanelor din jur. [. . . ]