Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX Z1190AUS

[. . . ] i v rugm s îl înmânai unui eventual viitor proprietar al aparatului. V dorim s v bucurai pe deplin de noul dvs. aparat. Cuprins Utilizri, tabele de gtit i recomandri Partea intern a uii Gtirea cu abur GTIRE CU ABUR AER CALD i GTIRE CU ABUR în mod succesiv 5 ABUR INTENSIV 5 ABUR CALD 6 Coacerea 7 Coacerea fripturilor 12 2 2 2 3 GAT. TEMP JOASA Grtar DECONGELARE Programe pentru carne MENIU REETE REETE CU ABUR PSTREAZA CALD REETE DE COPT REETE FRIPTURI REETE SPECIALE 15 16 16 17 18 18 20 21 25 29 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri Utilizri, tabele de gtit i recomandri AVERTIZARE Consultai capitolul "Informaii privind sigurana". Informaii privind acrilamidele Conform ultimelor cercetri tiinifice, prjirea excesiv a alimentelor (mai ales a celor care conin amidon), poate constitui un risc pentru sntate din cauza acrilamidelor. De aceea, v recomandm s gtii la temperatura cea mai mic posibil i s nu rumenii prea tare alimentele. Partea intern a uii Pe partea intern a uii cuptorului vei gsi numerele nivelurilor grtarelor. [. . . ] Tiai aluatul în dou, prelucrai-l în dou franzele alungite i aezai-le pe tava de copt, care a fost uns sau acoperit cu hârtie cerat. Pâinile trebuie s mai creasc la înc jumtate din volum. Înainte de coacere trebuie presrat puin fin i cu un cuit ascuit trebuie tiat în diagonal de 3-4 ori, aproximativ la 1 cm adâncime. PLAT. DROJDIE BERE Pentru aluat: · 500 g fin · 20 g drojdie · 200 ml lapte cldu · 40 g zahr · sare · 5 glbenuuri de ou · 200 g unt moale Pentru umplutur: · 180 g alune mrunite · 20 g pesmet · 1 linguri de ghimbir mcinat · 50 ml lapte · 60 g miere · 30 g unt topit · 20 ml rom Pentru glazur: · 1 glbenu de ou · Un pic de lapte · 50 g frunze de migdale Mod de preparare: Se strecoar fina într-un recipient, apoi se face o gaur în centru. Drojdia trebuie mrunit, pus în gaura din fin împreun cu laptele i un pic din zahr i amestecat cu fina de la margine, se presar cu fin i se las la cald pân când fina presrat pe aluat prezint crpturi. Se adaug restul de zahr la marginea finii. Se omogenizeaz totul într-un aluat maleabil. Se las aluatul s creasc într-un spaiu cald pân când îi dubleaz volumul. Pentru umplutur, se amestec toate ingredientele la un loc. Se împarte aluatul în trei pri egale, care se întind în dreptunghiuri alungite. Se întinde o treime din umplutur pe fiecare dreptunghi i apoi bucile de aluat se întind îm preun. Prjitura trebuie împuns cu un beiga iar gla zura trebuie întins cu o pensul. Prjitura se las la rcit o vreme. PRJITUR SUEDEZ Vesel: Tav rotund demontabil de 28 cm, cu fundul negru, acoperit cu hârtie ce ruit. Pentru amestec: · 5 ou · 340 g zahr · 100 g unt topit · 360 g fin · 1 plic praf de copt · 1 plic de zahr vanilat · 1 priz de sare · 200 ml ap rece Mod de preparare: Zahrul, oule, zahrul vanilat i sarea se amestec timp de 5 minute într-un recipient pân devine spumos. Apoi se adaug untul topit i se omogenizeaz. Se adaug fina cu praful de copt i se amestec. La final se adaug apa rece i se amestec totul bine. Aluatul trebuie pus în tav, nivelat i pus în cuptor. PANDIPAN Vesel: Form neagr pentru cozonac, rotund cu gaur la mijloc. Firmituri de pâine pentru garnisirea tvii. Pentru amestec: · 200 g unt · 100 g zahr · 100 g zahr pudr · 1 plic de zahr vanilat Utilizri, tabele de gtit i recomandri 23 · 1 priz de sare · 4 ou · 400 g fin · 1 plic praf de copt · 1/8 l lapte · 50 g cacao · Sucul unei jumti de lmâi Mod de preparare: Untul, zahrul, sucul de lmâie, zahrul vanilat i sarea se amestec într-un recipient. Dup aceea se adaug oule unul câte unul i se mai bate totul în continuare. Se adaug fina cu praful de copt încorporat i laptele i se omo genizeaz. [. . . ] Pentru aces ta, topii untul într-o tigaie, adugai fina i amestecai pân devine auriu. Din când în când, în timp ce se amestec se adaug laptele. Sosul se condimen teaz cu sare, piper i nucoar i se fierbe descoperit circa 10 minute. Ungei o form mare, dreptunghiular pentru sufleu cu 1 lingur de unt. [. . . ]