Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX Z1190EU

[. . . ] i v rugm s l nmnai unui eventual viitor proprietar al aparatului. V dorim s v bucurai pe deplin de noul dvs. aparat. Cuprins Instruciuni de utilizare Instruciuni de siguran 3 3 Descrierea aparatului 4 Privire de ansamblu 4 Ni de deservire 5 Dotarea cuptorului 5 Accesorii cuptor 6 naintea primei utilizri 7 Reglarea orei exacte 7 Prima curare 8 Deservirea cuptorului 8 Sistemul de comand electronic a cuptorului 8 nclzire rapid 11 Funciile cuptorului 12 Montarea grtarului, a tvii de coacere i a tigii pentru grsime 12 Extrase sincrone 13 Montarea/demontarea filtrului pentru grsime 14 epu pentru carne 15 Funcii suplimentare 17 Alte funciuni 25 Blocarea mecanic a uii 27 Utilizri, tabele i sfaturi Coacerea Prjire Gat. temp joasa Prjirea la grtar Dezghearea Uscarea Fierberea Curarea i ntreinerea Aparatul din exterior Spaiul interior al cuptorului Accesorii Filtrul pentru grsime Curarea pirolitic Semnal de reamintire Extrasele cuptorului Curarea extraselor cuptorului Sistemul de iluminare a cuptorului Ua cuptorului Ua de sticl a cuptorului Ce trebuie fcut atunci cnd . . . Pstrarea cureniei Service 28 28 34 37 38 39 39 40 41 41 42 42 42 42 43 44 45 45 46 48 51 53 54 Urmtoarele simboluri sunt utilizate n acest manual de utilizare: 1 3 2 Informaii importante cu privire la sigurana dvs. [. . . ] Aparatul trebuie pus n funciune cu ajutorul tastei Pornit/Oprit 2. Tasta Selecie trebuie apsat pn cnd simbolul Meniu piroliz clipete. Cu tastele / Semnal de reamintire este cuplat (ON) respectiv decuplat (OFF). Apsai scurt tasta Selecie . Alte funciuni Siguran pentru copii Imediat ce sigurana pentru copii este activat, nu se mai poate pune n funciune aparatul. Punei n funciune aparatul cu ajutorul tastei Pornit/Oprit . Nu este voie s fie selectat nici o funcie a cuptorului 2. Tastele Selecie i trebuie apsate concomitent, pn cnd pe afiaj apare "SAFE" (N SIGURAN). Sigurana pentru copii este acum activ. Dezactivarea siguranei pentru copii 1. Aparatul trebuie pus n funciune cu ajutorul tastei Pornit/Oprit . Tastele Selecie i trebuie apsate concomitent, pn cnd de pe afiaj dispare "SAFE" (N SIGURAN). Sigurana pentru copii este acum dezactivat i aparatul este iari gata de funcionare. 26 Deservirea cuptorului Blocarea tastelor Pentru asigurarea tuturor funciilor selectate ale cuptorului mpotriva unei modificri accidentale. Produsele umede (de exemplu pizza, prjitur cu fructe etc. ) vor fi preparate pe un nivel. Diferena de nlime la nceperea procesului de coacere a produselor ce trebuie coapte poate s duc la diferite grade de rumenire. n acest caz v rugm s nu modificai reglajele temperaturii. Diferenele de rumenire se compenseaz pe timpul procesului de coacere. cuptor poate avea un alt comportament la coacere/prjire fa de precedentul dvs. De aceea, adaptai reglajele dorite (temperatur, timpi de coacere) i nivele de utilizare conform recomandrilor din tabelele urmtoare. 2 n cazul timpilor mai lungi de coacere putei opri cuptorul cu 10 minute mai repede pentru a utiliza restul de cldur rmas. Tabelele sunt valabile, atta timp ct nu este altceva precizat, pentru introducerea produsului n cuptorul rece. Tabel pentru coacere Coacere pe un singur nivel Tipul produsului de copt Coacere n forme Cozonac nalt sau rotund cu gaur la mijloc Pandipan/chec mbrcat n ciocolat Tort de biscuii Aer cald Aer cald Aer cald 1 1 1 150-160 140-160 140 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 Funciacuptorului Nivel de utilizare Temperatur C Timp Ore: Minute 30 Utilizri, tabele i sfaturi Tipul produsului de copt Tort de biscuii Coc fraged pentru blat de tort Coc pentru chec Tort cu mere acoperit Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Plcint cu mere (2forme, 20cm, aezate n diagonal) Prjituri picante (de exemplu Quiche Lorraine) Tarte cu brnz Cozonac mpletit Colaci de Crciun Pine (pine din secar) -prima dat -dup aceea Chou la crme/Ecler Rulad de biscuii Prjitur cu nuc uscat Prjitur cu unt/zahr Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe (pe aluat din drojdie/ foietaj)2) Prjitur cu fructe pe coc fraged Prjituri cu straturi sensibile (de exemplu iaurt, fric, drojdie) Pizza (cu mult umplutur)2) Pizza (subire) Funciacuptorului Sus si jos Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Nivel de utilizare 1 3 3 1 1 Temperatur C 160 170-180 1) Timp Ore: Minute 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 150-170 170-190 160 Sus si jos 1 180 1:10-1:30 Aer cald Sus si jos Sus si jos Sus si jos Sus si jos 1 1 3 3 1 160-180 170-190 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-2001) 150-160 190-2101) 150 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 Produs de panificaie n tvi de coacere Sus si jos Sus si jos Aer cald Sus si jos Aer cald 3 3 3 3 3 Sus si jos 3 170 0:35-0:50 Aer cald Sus si jos 3 3 160-170 160-1801) 180-2001) 200-2201) 0:40-1:20 0:40-1:20 Aer cald Aer cald 1 1 0:30-1:00 0:10-0:25 Utilizri, tabele i sfaturi 31 Tipul produsului de copt Specialitate de pine cu brnz Tarte Tarte mici Fursecuri Gogoi Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) Prjituri mici (20de buci/ tav) Funciacuptorului Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Aer cald Sus si jos Aer cald Sus si jos Nivel de utilizare 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatur C 200-220 180-200 150-160 140 1601) 150-160 80-100 100-120 150-160 170-180 1601) 1801) 1401) 1701) 1) Timp Ore: Minute 0:08-0:15 0:35-0:50 0:06-0:20 0:20-0:30 0:20-0:30 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:35 0:20-0:30 0:20-0:30 1)Prenclzire cuptor 2)Tava de colectare respectiv tigaia pentru grsime introduse 32 Utilizri, tabele i sfaturi Coacere pe mai multe nivele Aer cald Tipul produsului de copt Aer cald Temperatur C Timp Ore: Minute Nivel de utilizare, ncepnd de jos Nivelul 2 Nivelul 3 ----1/3/5 1/3/5 --------------- Produs de copt n tvi de coacere Choix-a la-crme/Ecler Prjitur cu nuc, uscat Tarte mici Fursecuri Gogoi Fursecuri Croissant cu ou, bezele Picromigdale Foietaj cu drojdie Foietaj din aluat franuzesc Chifle Prjituri mici (20de buci/ tav) 1)Prenclzire cuptor 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 150-160 140 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 160 1401) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:45 0:25-0:40 1/4 1/3 160-1801) 140-160 0:35-0:60 0:30-0:60 Sfaturi pentru coacere Rezultatul coacerii Cauz posibil Remediere Introducei prjitura mai jos Prjitura este prea nlime greit a nivelului deschis la culoare pe parte inferioar Prjitura se frmieaz Temperatur de coacere prea (devine cleioas, mare lipicioas, urme de Timp de coacere prea scurt ap) Reglai temperatura de coacere mai jos Prelungii timpul de coacere. Timpii de coacere nu pot fi scurtai prin ridicarea temperaturii Utilizai mai puin lichid. inei cont de timpii de amestecare, mai ales la utilizarea roboilor de buctrie Prea mult lichid n aluat Prjitura este prea uscat Temperatur de coacere prea Reglai mai sus temperatura sczut de coacere Timp de coacere prea lung Scurtai timpul de coacere Utilizri, tabele i sfaturi 33 Rezultatul coacerii Prjitura se rumenete inegal Cauz posibil Remediere Temperatur de coacere prea Temperatura de coacere nalt i timp de coacere prea trebuie sczut i prelungit scurt timpul de coacere Aluatul este distribuit inegal Filtrul pentru grsime este montat Distribuii aluatul uniform pe tava de coacere Scoatei filtrul pentru grsime Reglai temperatura de coacere mai sus Scoatei filtrul pentru grsime Prjitura nu este gata n decursul perioadei de timp date Temperatur prea sczut Filtrul pentru grsime este montat Tabel Pizza Produse de panificaie Pizza (subire) Pizza (cu mult aluat) Plcint Plcint cu spanac Tart Quiche Lorraine Plcint cu iaurt, rotund Plcint cu iaurt la tav Plcint cu mere, acoperit Plcint cu legume Specialitate de pine cu brnz Tort etajat Pizza Alsacian (cu unc i ceap) Chifle umplute 1)Prenclzire cuptor Nivel deutilizare 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180 - 2001) 180 - 200 180 - 200 160 -180 170 - 190 140 - 160 140 - 160 150 - 170 160 - 180 250 - 2701) 160 250 1801) 2701) Timp Ore: Minute 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 180 - 2001) 34 Utilizri, tabele i sfaturi Tabel Budinci i gratinate Fel de mncare Budinc cu paste finoase Lasagne Gratinate Legume1) Baghete gratinate1) Budinci dulci Sufleuri de pete Legume umplute 1)Prenclzire cuptor Funcia cuptorului Sus si jos Sus si jos Gratire intensiva Gratire intensiva Sus si jos Sus si jos Gratire intensiva Nivel deutiliza re 1 1 1 1 1 1 1 Temperatur C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Timp Ore: Minute 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel semipreparate ngheate Fel de mncare Pizza ngheat Cartofi prjii1) (300-600 g) Baghete Prjitur cu fructe Funcia cuptorului Sus si jos Gratire intensiva Sus si jos Sus si jos Niveldeut ilizare 3 3 3 3 Temperatur C conform datelor productorului 200-220 conform datelor productorului conform datelor productorului Timp conform datelor productorului conform datelor productorului conform datelor productorului conform datelor productorului 1)Not: Cartofii prjii trebuie ntori de 2-3 ori Prjire Funcia cuptorului: Sus si jos sau Gratire intensiva Pentru prjire trebuie pus n funciune filtrul pentru grsime!Vesela pentru prjire Pentru prjire se preteaz orice fel de vesel rezistent la cldur (inei cont de informaiile productorului!). Fripturile mari pot fi preparate directn tava de colectare sau pe grtar cu tava de colectare montat dedesubt. [. . . ] Ua cuptorului trebuie nchis pn la prima poziie de nclichetare (circa 45). 4. Capacul uii (B) de pe marginea de sus a uii trebuie prins de ambele pri i trebuie apsat nuntru pentru a elibera zvorul cu clem. Dup aceea ndeprtai capacul uii prin tragere n sus. 5. Foliile de sticl ale uii trebuie prinse una cte una i scoase n sus din ghidaje. Curai sticla Sticla uii trebuie curat foarte bine cu un produs de splat vase. [. . . ]