Ghid de utilizare AEG-ELECTROLUX Z1945

[. . . ] ªi vã rugãm sã îl înmânaþi unui eventual viitor proprietar al aparatului. Vã dorim sã vã bucuraþi pe deplin de noul dvs. aparat. Cuprins Instrucþiuni de utilizare Instrucþiuni de siguranþã Descrierea aparatului Privire de ansamblu Niºã de deservire Dotarea cuptorului Accesorii cuptor Extrase sincrone Înaintea primei utilizãri Reglarea ºi modificareaorei exacte Prima curãþare Deservirea cuptorului Pornirea ºi oprirea cuptorului Funcþiile cuptorului Montarea grãtarului, tãvii de copt ºi a tigãiipentru grãsime Montarea/demontarea filtrului pentru grãsime Funcþii suplimentare Blocarea mecanicã a uºii 3 3 4 4 5 5 6 7 7 7 8 8 8 9 10 11 11 14 Utilizãri, tabele ºi sfaturi Coacerea Prãjire Prãjirea la grãtar Dezgheþarea Uscarea Fierberea Curãþarea ºi întreþinerea Aparatul din exterior Spaþiul interior al cuptorului Accesorii Filtrul pentru grãsime Extrasele cuptorului Curãþarea extraselor cuptorului Sistemul de iluminare a cuptorului Capacul cuptorului Uºa cuptorului Uºa de sticlã a cuptorului Ce trebuie fãcut atunci când . . . Service 15 15 21 24 25 26 26 27 27 28 28 28 28 29 29 30 31 33 36 37 1 3 2 Urmãtoarele simboluri sunt utilizate în acest manual de utilizare: Informaþii importante cu privire la siguranþa dvs. [. . . ] Pe afiºaj lumineazã "0. 00". 2. În interval de 5 secunde cu tastele sau reglaþi perioada de timp scurtã doritã (max. Dupã 5 secunde pe afiºaj apare timpul rãmas. Dupã ce se scurge întreaga perioadã de timp, clipeºte "0. 00" ºi se aude un semnal acustic timp de 2 minute. Semnalul acustic poate fi oprit prin apãsarea oricãrei taste. Deservirea cuptorului 13 1 Sonda Atenþie: Trebuie sã se utilizeze numai sonda pentru carne livratã!În caz de înlocuire trebuie folosite numai piese de schimb originale!Vârful sondei pentru carne trebuie astfel introdus în bucata de carne, încât acesta sã se afle cât mai în mijlocul bucãþii de carne. ªtecherul sondei pentru carne trebuie introdus pânã la limitã în priza de contact de pe peretele lateral al cuptorului. 3. Cu ajutorul tastei sau trebuie reglatã temperatura doritã a zonei de mijloc a cãrnii. 3 Afiºajul comutã pe temperatura actualã a zonei de mijloc. Temperatura zonei de mijloc va fi afiºatã începând cu 30°C. Reglaþi funcþia ºi temperatura cuptorului. Imediat dupã ce se atingetemperatura reglatã a zonei de mijloc, se aude un semnal acustic. 14 Deservirea cuptorului 1 5. Pentru a opri semnalul apãsaþi orice tastã. Astfel obþineþi un rezultat mai bun la prãjire. · Opriþi cuptorul cu aproximativ 10 minute mai repede, pentru a utiliza cãldura rãmasã. Tabel pentru prãjire Tipul cãrnii Carne de vitã Fripturã înãbuºitã Fripturã de vitã sau file - înãuntru roºu - înãuntru roz - bine fãcut Carne de porc Spatã de porc, ceafã, ºuncã Cotlet, cotlet cu os Fripturã din carne tocatã Ciolande porc (fiert) Carne de viþel Fripturã de viþel 1 kg Gatire intensiva 1 160-180 1:30-2:00 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 750 g-1 kg Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva 1 1 1 1 160-180 170-180 160-170 150-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 1:30-2:00 pe cm înãlþime pe cm înãlþime pe cm înãlþime Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva 1 1 1 1902001) 180-190 170-180 1-1, 5 kg Sus si jos 1 200-250 2:00-2:30 pe cm înãlþime 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 Cantitate Funcþiacuptorului Nivel deaplicare Temperaturã °C Timp Ore: Minute Utilizãri, tabele ºi sfaturi 23 Tipul cãrnii Ciolan de viþel Miel Pulpã de miel, fripturã de miel Spate de miel Vânat Spate de iepure, pulpã de iepure Spate de cãprioarã/cerb Pulpã de cãprioarã/cerb Pasãre Pasãre bucãþi Cantitate 1, 5-2 kg Funcþiacuptorului Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Nivel deaplicare 1 Temperaturã °C 160-180 Timp Ore: Minute 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 pânã la 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg Sus si jos Sus si jos Sus si jos 3 1 1 2202501) 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 pentru fiecare 200-250g pentru fiecare 400-500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Gatire intensiva Sus si jos 1 200-220 0:35-0:50 Jumãtãþi de pui Pui, pasãre îndopatã Raþã Gâscã Curcan/curcã Curcan/curcã Peºte (în abur) Peºte întreg 1)Preîncãlzire cuptor 1 1 1 1 1 1 190-210 190-210 180-200 160-180 160-180 140-160 0:35-0:50 0:45-1:15 1:15-1:45 2:30-3:30 1:45-2:30 2:30-4:00 1-1, 5 kg 1 210-220 0:45-1:15 24 Utilizãri, tabele ºi sfaturi Tabel Sonda Fel de mâncare Carne de vitã Fripturã la grãtar sau file înãuntru roºie (tipic englezesc) înãuntru roz (mediu) înãuntru prãjit Carne de porc Spatã de porc, jambon, ceafã Cotlet (spate), pulpã Fripturã din carne tocatã Carne de viþel Fripturã de viþel Pulpã de viþel Batal / miel Pulpã de batal Spate de batal Fripturã de miel, pulpã de miel Vânat Spate de iepure Pulpã de iepure Iepure întreg Spate de cãprioarã, spate de cerb Pulpã de cãprioarã, pulpã de cerb 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 70 - 75 °C 80 - 85 °C 80 - 85 °C 70 - 75 °C 75 - 80 °C 85 - 90 °C 80 - 82 °C 75 - 80 °C 75 - 80 °C 45 - 50 °C 60 - 65 °C 70 - 75 °C Temperatura zonei de mijloc a cãrnii Prãjirea la grãtar 1 3 Funcþia cuptorului: Gril simplu temperaturii sau Gril dublu cu reglare maximã a Atenþie: Folosiþi grãtarul numai cu uºa cuptorului închisã. Preîncãlziþi întotdeauna cuptorul gol cu ajutorul funcþiilor de grãtar pentru 5 minute!· Pentru prãjire introduceþi grãtarul pe nivelul de utilizare recomandat. · Introduceþi tava de colectare întotdeauna pe nivelul 1de utilizare de jos. · Timpii pentru prãjire sunt orientativi. · Grãtarul se preteazã mai ales la bucãþi netede de carne ºi peºte. Utilizãri, tabele ºi sfaturi 25 Tabel prãjire la grãtar Produs de prãjit la grãtar Chiftele File de porc Cârnaþi Fripturã din file de vacã, fripturã de viþel Carne de vacã, fripturã de vacã (aproximativ 1 kg) Pâine prãjitã1) Pâine prãjitã unsã 1)Nu se preîncãlzeºte Nivel de aplicare 4 4 4 4 3 3 3 Timp de prãjit la grãtar 1. parte 8-10 minute 10-12 minute 8-10 minute 6-7 minute 10-12 minute 4-6 minute 6-8 minute 2. Parte 6-8 minute 6-10 minute 6-8 minute 5-6 minute 10-12 minute 3-5 minute --- Dezgheþarea Funcþia cuptorului: Racire (30 Grade C) (fãrã reglarea temperaturii) · Mâncãrurile despachetate trebuie aºezate pe o farfurie pe grãtar. · Pentru acoperire nu utilizaþi altã farfurie sau castron, pentru cã acest lucru prelungeºte simþitor timpul de dezgheþare. · Pentru dezgheþare puneþi pe grãtarul de la primul nivel de jos. Tabel pentru dezgheþare Fel de mâncare Timp de dezgheþare Minute 100-140 100-140 90-120 25-35 30-40 30-40 80-100 60 Timp de dezgheþare ulterioarã Minute 20-30 20-30 20-30 10-15 10-20 10-15 10-15 60 Notã Puiul trebuie pus pe platanul inferior întors, pe o farfurie mare La jumãtatea timpului trebuie întors La jumãtatea timpului trebuie întors La jumãtatea timpului trebuie întors ------Friºca se poate bate chiar dacã au mai rãmas unele pãrþi uºor îngheþate --- Pui, 1000 g Carne, 1000g Carne, 500g Pãstrãv, 150g Cãpºuni, 300g Unt, 250g Friºcã, 2 x 200g Tort, 1400g 26 Utilizãri, tabele ºi sfaturi Uscarea Funcþia cuptorului: Aer cald · Utilizaþi grãtare îmbrãcate în hârtie pergament sau folie pentru coacere. [. . . ] Mânerul cu cleme (A) trebuie rabatat la loc în ambele balamale ale uºii în poziþia îniþialã. 4. Închideþi uºa cuptorului. Curãþarea ºi întreþinerea 33 Uºa de sticlã a cuptorului 1 Uºa cuptorului este dotatã cu trei folii de geam puse una dupã cealaltã. Foliile interioare pot fi date jos pentru curãþare. Puterea aplicatã, mai ales pe marginile foliei din faþã, poate sã spargã sticla. [. . . ]