Ghid de utilizare CONSTRUCTA CF130250S

[. . . ] Instrucþiuni de utilizare CF130250 ro 9000 450 350 890401 Instrucþiuni de siguranþã . 26 Curãþarea ºi îngrijirea . 27 Defecþiuni ºi reparaþii . 35 2 d Instrucþiuni de siguranþã Vã rugãm sã citiþi cu atenþie aceste instrucþiuni de utilizare. [. . . ] douã treimi din timpul de prãjire. Prãjirea în tigaia universalã Tigaia universalã o gãsiþi ca accesoriu în comerþul de specialitate (vezi capitolul: Accesorii). În timpul prãjirii în tigaia universalã se formeazã un fond (suc de fripturã). Acest fond îl puteþi folosi ca bazã pentru un sos delicios. La prãjirea în tava universalã puteþi prepara totodatã ºi garnituri (de ex. În cazul bucãþilor mai mici de fripturã, puteþi sã folosiþi un vas mai mic de prãjire în locul tãvii universale. Aºezaþi acest vas direct pe grãtar. Prãjirea în tava universalã cu grãtar Aºezaþi grãtarul în tava universalã ºi introduceþi-le împreunã pe acelaºi nivel. Prãjire închisã Pentru prãjirea închisã se utilizeazã un vas de prãjire cu capac. Prãjirea închisã este foarte adecvatã pentru preparatele înãbuºite. 18 Tabel pentru prãjire Durata de prãjire ºi temperatura depind de mãrimea, grosimea, felul ºi calitatea fripturii. În general este valabil: Cu cât este mai mare friptura, cu atât este mai joasã temperatura ºi cu atât mai lungã durata de prãjire. Datele din tabel sunt valori orientative ºi se referã la prãjirea deschisã. Valorile pot varia în funcþie de natura ºi de cantitatea fripturii ºi de forma de prãjit. La prima încercare, utilizaþi cea mai scãzutã dintre temperaturile indicate. În principiu, la o temperaturã mai joasã rezultã o rumenire uniformã. Dupã finalizarea timpului de prãjire, lãsaþi friptura sã stea încã aprox. 10 minute în spaþiul de coacere închis ºi oprit. În durata de prãjire indicatã nu este conþinut timpul de aºteptare recomandat. Datele din tabel se referã la introducerea în cuptorul rece ºi la carne, direct din frigider. Convecþie aer 3 Încãlzire superioarã/inferioarã % Durata de Nivelul de Temperatura prãjire în introducere în °C minute în cuptor 30 45 120 150 100 130 80 100 60 80 60 70 3 2 2 2 2 2 200 220 190 210 190 210 200 220 190 210 200 210 Preparatul care trebuie sã fie prãjit Porc File, mediu (400 g) Fripturã cu ºorici (1, 5 kg) Fripturã, cu grãsime fãrã ºorici, de ex. ceafã (1, 5 kg) Fripturã slabã (1 kg) Pastramã de porc Fripturã din carne tocatã (din 500 g carne) Nivelul de Temperatura introducere în °C în cuptor 1 1 1 1 1 1 170 180 160 170 160 170 170 180 160 180 170 180 Vitã File, mediu (1 kg) 1 180 190 Fripturã de vitã, mediu (1, 5 kg) 1 180 190 Fripturã înãbuºitã (1, 5 kg)* 1 170 180 * Friptura înãbuºitã prãjiþi-o închis ** Dacã preparatul este gros, utilizaþi nivelul 1 40 60 30 45 120 150 2 2 2 200 220 200 220 200 220 19 Convecþie aer 3 Preparatul care trebuie sã fie prãjit Viþel Fripturã de viþel/piept de viþel (1, 5 kg) Ciolan Pãsãri (neumplute) Pui, întreg (1 kg) Raþã, întreagã (2 3 kg) Gâscã, întreagã (3 4 kg) Nivelul de Temperatura introducere în °C în cuptor 1 1 1 1 1 160 170 160 170 170 180 160 170 150 160 Încãlzire superioarã/inferioarã % Durata de Nivelul de Temperatura prãjire în introducere în °C minute în cuptor 90 120 100 130 60 70 90 120 130 180 30 40 40 50 2 2 2 2 2** 3 2 180 200 190 210 200 220 190 210 180 200 180 200 180 200 Peºte, întreg H 300 g 1 160 170 H 700 g 1 160 170 * Friptura înãbuºitã prãjiþi-o închis ** Dacã preparatul este gros, utilizaþi nivelul 1 Sugestii ºi indicaþii Crusta este prea groasã ºi/sau friptura prea uscatã Crusta este prea subþire Carnea nu este fãcutã în interior Verificaþi nivelul de introducere în cuptor. Reduceþi temperatura sau micºoraþi durata de prãjire. Ridicaþi temperatura sau, dupã expirarea duratei de prãjire, conectaþi scurt grill-ul. Scoateþi accesoriile care nu vã sunt necesare din spaþiul de coacere. Prelungiþi durata de prãjire. [. . . ] becurile indicatoare nu se mai aprind) Lichidele sau aluaturile mai lichide se adunã într-o parte La prãjire sau grill se formeazã fum Pericol de electrocutare!Lucrãrile la sistemul electronic al aparatului pot fi efectuate doar de cãtre un specialist autorizat Cauza posibilã Siguranþã defectã Aparatul nu este montat orizontal Grãsimea de pe corpul de încãlzit pentru grill se arde Grãtarul sau tava universalã au fost introduse incorect Remediu Verificaþi siguranþele în casetã, dacã este necesar, înlocuiþi-le Verificaþi montajul aparatului (vezi instrucþiunile de montaj) Prãjiþi sau utilizaþi grill-ul în continuare, pânã ce s-a ars toatã grãsimea de pe corpul de încãlzit pentru grill Aºezaþi grãtarul în tava universalã ºi introduceþi-le împreunã pe un nivel mai jos În timpul funcþionãrii, deschideþi ºi închideþi uºa aparatului din când în când Nu este posibil Încãlziþi aparatul la 100 ºC ºi deconectaþi-l din nou dupã 5 minute Aspect normal (de ex. la prãjituri cu umpluturã foarte umedã sau la fripturi voluminoase) Ustensilele emailate au pete mate, Fenomen normal prin picurarea deschise la culoare de zeamã de carne sau fructe Geamurile uºilor sunt aburite Fenomen normal, bazat pe diferenþele de temperaturã existente În spaþiul de coacere apare apã de condensare în cantitate mare 32 Înlocuirea becului cuptorului Înlocuiþi becul cuptorului atunci când acesta este defect. Becuri de schimb obþineþi de la unitatea de service abilitatã sau din comerþul de specialitate: E14, 220 240V, 40W, rezistente la cãldurã pânã la 300 °C Utilizaþi numai acest tip de becuri pentru cuptoare. [. . . ]