Ghid de utilizare MOULINEX OW3022

[. . . ] home bread CZ SK H PL SRB BIH HR SLO BG RO EST LT LV www. moulinex. com 1 3 4 2 5 6a 6b 6 2a 2b 2g 2c 2f 2e 2d RO DESCRIERE 1 - capac cu geam 2 - panou de comand a - ecran de vizualizare b - buton pornit/oprit c - selectarea greut ii d - butoane de reglare a pornirii decalate i de reglare a timpului pentru programul 8 e - selectarea coacerii f - selectarea programelor g - indicator luminos al func ionrii 3 - cuv pentru pâine 4 - dispozitiv amestecare 5 - pahar dozare 6 a - lingur b - linguri 110 SFATURI PRIVIND SECURITATEA S participm la protect ia mediului !con ine multe materiale care pot fi valorificate sau reciclate. Preda i aparatul uzat la un centru de colectare pentru a fi procesat corespunztor. · Citi i cu aten ie instruc iunile înainte de a v folosi aparatul · Dac cablul de alimentare este deteriorat, el trebuie înlocuit de ctre productor sau de agentul su de service sau de electrocasnic pentru prima dat: productorul nu accept o persoan calificat similar pentru a evita pericolul. responsabilitatea pentru utilizarea care nu respect instruc iunile. [. . . ] pizza) Prjituri Gem Aluat de paste 1. Programul Pâine alb de baz permite efectuarea majorit ii re etelor de pâine care utilizeaz fin de grâu. Programul Pâine fran uzeasc corespunde unei re ete de pâine fran uzeasc, alb, tradi ional. Programul Pâine integral trebuie ales atunci când se utilizeaz fin integral. Programul Pâine dulce este adaptat re etelor care con in mai mult grsime i zahr. Dac utiliza i amestecuri speciale, nu depi i 1000 g de aluat în total. Programul Pâine super-rapid este specific re etei de pâine SUPER-RAPID (vezi pag. Pâinea fr gluten se va prepara exclusiv din semin e preparate fr gluten. Aceast pâine este bun pentru persoanele intolerante la gluten (boala celiac) care se gsete în cele mai multe cereale (grâu, orz, secar, ovz, kamut, alanetc. ). Consulta i recomandrile specifice de pe pachet. Cuva trebuie cur at sistematic, pentru a nu exista riscul contaminrii cu alte tipuri de fin. În cazul unui regim strict fr gluten, asigura i-v c nici drojdia utilizat nu con ine gluten. Consisten a tipurilor de fin fr gluten nu permite o amestecare optim. Din acest motiv, la frmântare tre- buie îndeprtat coca de pe mar-gini, cu o spatul flexibil din plastic. Pâinea fr gluten va avea o consisten mai mare i o culoare mai deschis decât pâinea normal. Pâinea cu iaurt este o specialitate cu gustacrior, numai cu coacere medie i 1000 g. Programul Chifle permite coacerea timp de 60 min. Poate fi selectatsingur i poate fi utilizat: a) în asociere cu programul Aluat de pâine b) pentru a reînclzi sau a face crocante pâinile deja coapte i rcite, c) pentru a termina coacerea dup o pan de curent prelungit, aprut în timpul unui ciclu de preparat pâine. Totui, este recomandat s scoate i pâinea imediat dup terminarea coacerii. Preînclzire: este activ numai pentru programele 3 i 7. Dispozitivul de amestecare nu func ioneaz în aceast perioad. Aceast etap permite accelerarea ac iunii drojdiei i astfel, favorizeaz creterea pâinii fcute din fin care tinde s nu creasc prea bine. Ex: , , suplimentar" = 2:51, iar , , timpul total" = 3:13, ingredientele pot fi adugat la captul a 22 min. Cretere : aluatul se afl în primul, al 2-lea sau al 3-lea ciclu de cretere. Coacere : pâinea se afl în ciclul final de coacere. Frmântare : aluatul se afl în primul sau al 2lea ciclu de frmântare sau în perioada de brasaj între ciclurile de cretere. [. . . ] Alege i o temperatur apropiat de 35°C, la mai mic nu va mai crete la fel de bine, la mai mare îi va pierde puterea de cretere. Respecta i cantit ile stabilite i aminti i-v s adapta i cantitatea de drojdie conform formei sale (vezi graficul de echivalen e mai jos). Echivalente în cantitate/greutate/volum între drojdia uscat, drojdia proaspt i drojdia lichid: Drojdie uscat (în lg. ) 1 1, 5 2 2, 5 3 3, 5 4 4, 5 5 Drojdie proaspt (în g) 9 13 18 22 25 31 36 40 45 Produse suplimentare (msline, slnin etc. ): pute i personaliza re etele, cu toate ingredientele suplimentare pe care le dori i, dar având grij: > s respecta i semnalul sonor pentru adugarea ingredientelor, mai ales în cazul celor mai fragile, > semin ele cele mai solide (precum inul sau susanul) pot fi încorporate înc de la începutul frmântrii, pentru a uura utilizarea mainii (de ex. , pornirea decalat), > s scurge i bine ingredientele foarte umede (msline), > s pudra i cu fin ingredientele grase pentru o mai bun încorporare, > s nu aduga i cantit i prea mari de ingrediente, în special brânz, fructe proaspete sau legume proaspete, deoarece pot afecta aluatul. Respecta i cantit ile din re ete, > s nu cad ingrediente pe alturi. 118 RE ETELE Pentru fiecare re et, respecta i ordinea ingredientelor indicate. [. . . ]