Ghid de utilizare SILVERCREST SHK 100 B2

[. . . ] Pãstraþi cu atenþie manualul de utilizare ºi de montare. În cazul în care înstrãinaþi aparatul, predaþi ºi aceste manuale. Înainte de montare Avarii în timpul transportului Racordul electric Verificaþi aparatul dupã despachetare. În cazul în care aparatul a fost avariat în timpul transportului, nu este permisã punerea în funcþiune a acestuia. Conectarea aparatului este permisã numai unui specialist autorizat. [. . . ] fursecuri cu unt H 1 nivel 1 H 2 niveluri 1+3 * Preîncãlziþi cuptorul Pâine/chifle Încãlzire superioarã/inferioarã % Nivelul de Temperatura Durata de Nivelul de Temperatura introducere în ºC coacere introducere în ºC în cuptor minute în cuptor 1 1 230* 230* 220* 180 20 30 20 30 10 15 20 30 10 20 15 15 15 30 25 25 1 2 1 1 2 2 1 1 240* 240* 240* 200 240* 200 240* 240* Convecþie aer 3 Pâine albã H Introdusã liber H Formã dreptunghiularã Pâine intermediarã (introdusã liber) H Coacere preliminarã 1 H Coacere finalã 1 Pâine intermediarã (în formã dreptunghiularã) H Coacere preliminarã 1 220* H Coacere finalã 1 180 Chifle 1 220* Lipie 1 220* * Preîncãlziþi cuptorul 19 Tabel de coacere pentru preparate ºi produse congelate Respectaþi urmãtoarele puncte: H Tapetaþi tava de copt cu hârtie de patiserie H Nu aºezaþi cartofii prãjiþi suprapuºi H Întoarceþi produsele congelate din cartofi la jumãtatea timpului de coacere H Condimentaþi produsele congelate din cartofi numai dupã coacere H La coacerea chiflelor, lãsaþi ceva loc între bucãþile de aluat. Nu aºezaþi prea multe pe o tavã de copt H Respectaþi datele oferite de producãtor Datele din tabel sunt valori orientative ºi sunt valabile pentru tãvi de copt din aluminiu. Valorile pot varia în funcþie de natura ºi de cantitatea aluatului ºi de forma de copt. Vã recomandãm ca la prima încercare sã setaþi valorile mai joase ale temperaturilor indicate. În principiu, la o temperaturã mai joasã rezultã o rumenire mai uniformã. Valorile din tabel se referã la introducerea alimentului în cuptorul rece. Preparate Încãlzire superioarã/inferioarã % Nivelul de Temperatura Durata de Nivelul de Temperatura introducere în ºC coacere introducere în ºC în cuptor minute în cuptor Convecþie aer 3 Preparate Pizza, proaspãtã H 1 nivel H 2 niveluri Tartã flambatã Quiche Tartã Flan elveþian Gratin din cartofi cruzi Pizza, congelatã H 1 nivel 1 1+3 1 1 1 1 1 1 180 170 190 170 190 170 180 190 180 200* 180 200* 190* 190 20 35 15 45 30 45 60 30 45 25 55 45 60 70 1 1 2 1 1 2 1 210 230* 210 230* 200 220 200 220* 190 210* 200 220 210 230 180 200 10 20 20 Convecþie aer 3 Preparate H 2 niveluri Produse din cartofi Cartofi prãjiþi H 1 nivel H 2 niveluri Crochete/turtã de cartofi Rösti Produse de brutãrie Chifle, precoapte, congelate Chifle, congelate Chifle, precoapte ªtrudel congelat Nivelul de Temperatura Durata de introducere în ºC coacere în cuptor minute 1+3 170 190 20 30 Încãlzire superioarã/inferioarã % Nivelul de Temperatura introducere în ºC în cuptor - 1 1+3 1 190 210 170 190 180 200 15 25 25 35 20 30 1 1 200 220 190 210 1 1 1 1 180 200 180 200 180 200 180 200 5 15 10 20 5 15 35 45 2 2 2 1 190 210 180 200 190 210 200 220 Sugestii ºi indicaþii Prãjitura este prea deschisã la culoare Verificaþi nivelul de introducere în cuptor ºi vesela recomandatã. Aºezaþi forma de copt pe grãtar ºi nu pe tava de copt. Mãriþi durata de coacere sau mãriþi temperatura. Prãjitura este prea închisã la culoare Verificaþi nivelul de introducere în cuptor. Scurtaþi durata de coacere sau reduceþi temperatura. Prãjitura din forma de copt nu este uniform rumenitã Verificaþi nivelul ºi temperatura. Nu aºezaþi forma de copt direct lângã orificiile de ieºire a aerului din peretele posterior al spaþiului de coacere. Acest fond îl puteþi folosi ca bazã pentru un sos delicios. La prãjirea în tava universalã puteþi prepara totodatã ºi garnituri (de ex. În cazul bucãþilor mai mici de fripturã, puteþi sã folosiþi un vas mai mic de prãjire în locul tãvii universale. Aºezaþi acest vas direct pe grãtar. Prãjirea în tava universalã cu grãtar Aºezaþi grãtarul în tava universalã ºi introduceþi-le împreunã pe acelaºi nivel. Prãjire deschisã Prãjirea în tigaia universalã 22 Prãjire închisã Pentru prãjirea închisã se utilizeazã un vas de prãjire cu capac. Prãjirea închisã este foarte adecvatã pentru preparatele înãbuºite. Tabel pentru prãjire Durata de prãjire ºi temperatura depind de mãrimea, grosimea, felul ºi calitatea fripturii. În general este valabil: Cu cât este mai mare friptura, cu atât este mai joasã temperatura ºi cu atât mai lungã durata de prãjire. Datele din tabel sunt valori orientative ºi se referã la prãjirea deschisã. Valorile pot varia în funcþie de natura ºi de cantitatea fripturii ºi de forma de prãjit. La prima încercare, utilizaþi cea mai scãzutã dintre temperaturile indicate. În principiu, la o temperaturã mai joasã rezultã o rumenire uniformã. [. . . ] Împingeþi în sus în partea din faþã grãtarul suspendat ºi demontaþi-l pe lateral (imaginea A). Trageþi de partea din spate a grãtarului înspre faþã ºi demontaþi-l pe lateral (imaginea B). Curãþarea grãtarului suspendat Montarea grãtarului suspendat Curãþaþi grãtarul suspendat cu detergent de vase ºi cu un burete de vase sau cu o perie. Montaþi grãtarele suspendate mereu cu adâncitura (a) în partea de jos, pentru a corespunde nivelurile de introducere. Introduceþi grãtarele suspendate pânã la opritor în spate ºi apãsaþi înspre spate (imaginea A). [. . . ]